Libanees Koken | Ontdek wat Libanon te bieden heeft » Mezze

Muhammara

Yosef — Thu, 11 Oct 2012 17:37:13 +0000

Een dip van geroosterde walnoten, geroosterde paprika, citroen, knoflook en granaat appel dressing.

Hummus

Yosef — Thu, 11 Oct 2012 17:35:04 +0000

Puree op basis van gekookte kikkererwten, tahini (sesam zaad pasta), citroensap, knoflook versierd met peterselie, paprikapoeder en bedekt met olijfolie.

Baba Ghannouj

Yosef — Thu, 11 Oct 2012 17:34:14 +0000

Puree of basis van gerookte aubergine, tahini (sesam zaad pasta), citroensap, knoflook versierd met koriander, paprikapoeder en bedekt met olijfolie.

Foul

Yosef — Thu, 11 Oct 2012 17:32:28 +0000

Tuinbonen met kruiden, citroen, knoflook en olijfolie versierd met stukjes tomaat, peterselie en olijfolie.

Labneh

Yosef — Thu, 11 Oct 2012 17:31:26 +0000

Romige uitgelekte yoghurt met munt

Yogurth Salade

Yosef — Thu, 11 Oct 2012 16:58:09 +0000

Libanese yoghurt met gedroogde munt en knoflook. Heerlijk bij de snacks.

Fatayer Jibne

Yosef — Thu, 11 Oct 2012 16:55:54 +0000

De Libanese kaassoufflé gevuld met een mix van kazen en kruiden.

Sambousik

Yosef — Thu, 11 Oct 2012 16:55:32 +0000

Gevulde pastries met vlees, ui, en kruiden.

Kefta

Yosef — Thu, 11 Oct 2012 16:54:32 +0000

Libanees gekruid Lams en rund vlees spiesjes met peterselie, ui. De spiesjes zijn heerlijk gaar gegrild.

Kibbeh

Yosef — Thu, 11 Oct 2012 16:53:36 +0000

Heerlijk vlees en burghul (type tarwe) pasteitjes gevuld met vlees, pijnboompitten, ui en kruiden.